Pestovanie zemiakov patrí medzi tradičné záhradkárske disciplíny, no klasické rýľovanie, prihŕňanie a namáhavé vykopávanie odrádzajú mnohých moderných pestovateľov. Existuje však spôsob, ktorý eliminuje ťažkú fyzickú prácu a prináša čistú úrodu bez toho, aby sa zemiak počas celého vegetačného obdobia dotkol pôdy. Metóda pestovania v sene stavia na prirodzených procesoch a …
Žijeme v dobe, kedy sa aj obyčajná motyka stáva politickým manifestom a vrece zeminy má sofistikovanejší marketing než nový model smartfónu. Ak ste sa v posledných rokoch pokúsili o kúsok domácej sebestačnosti – ak ste vykopali hriadku, založili kvások alebo sa len pokúsili uskladniť cesnak bez toho, aby vám ho …
Tento materiál syntetizuje poznatky a filozofiu z troch analyzovaných zdrojov (Dobre a zdravo, Moja záhradka, Záhrada v kopci). Vytvára ucelený, hĺbkový manuál rodinnej sebestačnosti a krízovej pripravenosti, ktorý sa zameriava na produkciu v podmienkach zlyhania modernej infraštruktúry a nedostupnosti bežných vstupov.
Pri budovaní modernej, ekologicky udržateľnej záhrady sa väčšina pozornosti sústreďuje na samotný výber pestovateľskej technológie – či už ide o nemecké kopy (hugelkultur), klasické drevené vyvýšené záhony alebo úsporné zapustené systémy, akými sú Záhony Rozuma. Avšak dlhoročná prax skúsených záhradkárov odhalila zásadnú pravdu: samotná konštrukcia záhona je len polovicou úspechu.
Z času na čas v médiách a medzi politikmi rezonuje myšlienka potravinovej (ne)sebestačnosti krajiny. No žiadne prejavy ani politické vyhlásenia situáciu nezmenia. Čo môžeme urobiť sami my ľudia, aby sme neboli ohrození nedostatkom potravín, či už úmyselným alebo ako výsledkom náhodných či nepredvídaných prírodných javov?
Pestovanie vo vedrách nie je len núdzovým riešením pre ľudí bez záhrady. Je to vysoko efektívny systém, ktorý poskytuje plnú kontrolu nad mikroklímou, chráni úrodu pred podzemnými škodcami (hraboše, krtonôžky) a pri správnom postupe nezruinuje vašu peňaženku.
Budovanie vyvýšených záhonov zahŕňa výber miesta, konštrukciu rámu, vytvorenie drenážnej vrstvy a plnenie vrstvami organického materiálu. Pre úspech je kľúčová separácia od pôdy a optimálne zloženie substrátu pre dlhodobú výživu. Viac detailov nájdete na blogu Záhrada v kopci.
Poctivý životný štýl prepojený s prírodnou záhradou, vlastným chovom a hlbokými znalosťami ľudskej fyziológie predstavuje funkčný model zdravia. Tento ucelený text spája teoretické poznatky biochemických autorov s reálnou dennou praxou. Komplexný sprievodca sezónnou výživou, ľudskou fyziológiou a prirodzeným životným štýlom
Od liečivých byliniek k nezávislosti, vlastnej energii a slobodným Vianociam Žijeme v dobe, ktorá nás neustále presviedča o našej závislosti od zložitejších systémov, obchodov, lekární a nekončiaceho sa zhonu. Sme nabádaní ku konzumnej spotrebe, k tomu, aby sme vymieňali svoj drahocenný čas za peniaze a tie obratom míňali na veci, …
Predstava o presťahovaní sa z mesta na vidiek má pre mnohých ľudí takmer romantický nádych. Predstavujeme si pokojné rána s kávou na terase, čerstvý vzduch a pocit slobody. K tomu sa pridáva čoraz silnejšia túžba po čiastočnej potravinovej sebestačnosti – mať vlastnú zeleninu bez chémie, čerstvé ovocie priamo zo stromu …
