Poctivý životný štýl prepojený s prírodnou záhradou, vlastným chovom a hlbokými znalosťami ľudskej fyziológie predstavuje funkčný model zdravia. Tento ucelený text spája teoretické poznatky biochemických autorov s reálnou dennou praxou. Komplexný sprievodca sezónnou výživou, ľudskou fyziológiou a prirodzeným životným štýlom
Od liečivých byliniek k nezávislosti, vlastnej energii a slobodným Vianociam Žijeme v dobe, ktorá nás neustále presviedča o našej závislosti od zložitejších systémov, obchodov, lekární a nekončiaceho sa zhonu. Sme nabádaní ku konzumnej spotrebe, k tomu, aby sme vymieňali svoj drahocenný čas za peniaze a tie obratom míňali na veci, …
Predstava o presťahovaní sa z mesta na vidiek má pre mnohých ľudí takmer romantický nádych. Predstavujeme si pokojné rána s kávou na terase, čerstvý vzduch a pocit slobody. K tomu sa pridáva čoraz silnejšia túžba po čiastočnej potravinovej sebestačnosti – mať vlastnú zeleninu bez chémie, čerstvé ovocie priamo zo stromu …
Aj keď sa často hovorí, že záhrada v zime spí, nie je to tak, že do nej netreba chodiť. Sú situácie, kedy záhrada a najmä stromy v nej potrebujú našu pomoc. Napríklad keď napadne viacej snehu a naše ihličnaté stromy sú ešte malé. Mohli by sa zbytočne polámať.
Keď sa povie „záhrada“, každému sa vybaví niečo iné, podľa jeho skúseností. Niekomu drina pri rýľovaní a okopávaní, niekomu nekonečné oberačky veľkého sadu, niekomu nikdy nekončiace kosenie trávnika a niekomu rozkvitnuté kvety po celý rok. Presne to, na čo si zvykol od detstva, presne to, čo mu dovolí jeho (obmedzená) …
Vlhké a teplé počasie, ako vládne na jar, spôsobuje nie len bujný rast kríkov a vytvára nové výhony ovocných stromov, ale má na svedomí aj prudký rozvoj cicavých škodcov týchto rastlín – vošiek. No skôr, kým siahnete po chemickom postreku v snahe zabrániť im škodiť vašej záhrade, zvážte prirodzenú cestu. …
Pozemok okolo domu je možné používať v zásade dvomi spôsobmi. Jeho produkty sa dajú považovať za výnosy alebo odpad. A podľa toho s nimi nakladať. Časť majiteľov spotrebuje všetko, čo im na pozemku vyrastie, teda nie len pestované ovocie a zeleninu, a iná časť majiteľov všetko zlikviduje a v lepšom …
Leto je obdobím, kedy dozrievajú slivky. Je ich naraz tak veľa, že ak nemáte len jediný strom, máte starosti, ako všetku tú úrodu spracovať tak, aby sa plody nepokazili a vy ste ju všetku využili. Je možné v sezóne napiecť koláče, uvariť plnené knedle alebo slivky zakonzervovať. Okrem kompótov sa …
Hrdze, rozmanitá skupina parazitov rastlín, patrí do ríše húb. Kvetinám, stromom, kríkom aj úžitkovým plodinám hrdze nielen uberajú na kráse, ale obmedzujú ich aj v raste a dozrievania plodov. S obnaženkou, čiže hrdzou hrušňový (Gymnosporangium sabinae), sa stretáva mnoho majiteľov záhrad, na ktorých pozemkoch rastú ovocné stromy, podľa mena hlavne …
Jeseň je pre každého majiteľa pozemku obdobím, kedy nie len zberá úrodu, zaslúžené plody svojej práce, ale tiež časom, kedy sa v záhrade upratuje. Čo to presne znamená záleží na jednej strane od toho, akú záhradu má, či okrasnú alebo úžitkovú, na druhej strane od štýlu, v ktorej je záhrada …
