Každý, kto sa zaujíma o prírodný spôsob obrábania svojho pozemku, mal možnosť koncom novembra 2017 zúčastniť sa každoročne opakovanej akcie „Permakultúra v meste“, ktorý sa po prvý raz konal mimo Bratislavu. Vo Zvolenskom kultúrnom dome železničiarov sa v sobotu stretli záhradkári aj gazdovia na hektárových pozemkoch, aby si vymenili skúsenosti aj sa dozvedeli nové informácie. Aké boli témy prednášok a workshopov?
Začiatok podujatia bol v sobotu 25. novembra 2017 o deviatej hodine a potom už program trval až do neskorých večerných hodín. Vstupné pre divákov a poslucháčov prednášok bolo od 6 do 15 eur, podľa ekonomickej situácie. Na prvom poschodí bol všetkým k dispozícii cafe bar so širokou ponukou kávy, na druhom poschodí v jedlej zóne bolo možné sa posilniť počas dvojhodinovej obedňajšej prestávky, ktorú mnohí využili aj na debaty medzi sebou alebo s prednášajúcimi.
Po úvodnom stretnutí krátko po deviatej hodine sa všetci priaznivci trvale udržateľného poľnohospodárstva rozišli do štyroch prednáškových miestností. V každej prebiehal iný seminár. Všetky témy boli zaujímavé, návštevník si musel vybrať, čo je pre jeho záhradu alebo gazdovstvo prínosné.
Veľká sála
09:15 Voda a tipy na jej domáce využitie v súlade so zachovaním prirodzeného kolobehu, akvapónia a chov rýb
Ján Kollár
10:15 Ako udržať vodu na gazdovstve – Žiť zo Zeme, žiť so Zemou….
Ivana Balážová a Ing. Gabriel Škabla
11:00 Prestávka
11:15 Ílové hydroizolácie vodných prvkov
Ing. Viliam Vnuk
11:45 Biotech Zvolen – zachytávanie dážďovej vody v meste
Ing. Miroslav Hrib, PhD. (Blue Alternative Nadácia)
12:30 Obedná prestávka, premietanie filmov z fariem zapojených do konferencie Permaculture for farms
14:00 Roh hojnosti
RNDr. Mojmír Vlašín (CZ), Světlana Jálová (CZ)
14:15 Voda, fauna, záhrada
RNDr. Mojmír Vlašín (CZ)
14:45 Managing water for grazing livestock /Management vody pre pasúce sa hospodárske zvieratá/
Zoltán Lengyel (HU)
15:30 Voda v krajine, vodné toky a voda v lese
doc. Ing. Ľuboš Jurík, PhD., Martin Kolník
16:45 Prestávka
17:00 Čistenie odpadovej vody a domácnosť
Adam Krakovský , Filip Bado alebo Dominik Krakovský, Ľudmila Ohrivalová, Martin Hrehorčák
18:00 Les – voda a lesná permakultúra
Ing. Michal Wiezik, PhD.
18:45 Krátke praktizovanie všímavosti
Mgr. Pavol Remiaš
19:30 Ukončenie prednášok a príprava na večeru
20:00 Spoločná večera
20:30 Posluchový koncert
Kamila Veterná
Zrkadlová sála (Workshopy)
Škola permakultúry
09:45 Víno, pivo alebo borovička – vodná stopa života globalizovaných domov
Ing. Stanislav Števo, PhD.
10:30 Closing the water loop – Practical experience / Ako uzavrieť vodný cyklus – Praktické skúsenosti.
Bogdan Popov (UA)
11:15 Prestávka
11:30 EKO na včely? Včelárenie na (eko)logických princípoch
David Turčáni, PhD.
12:30 Obedná prestávka
14:15 Ovocné stromy v krajine a záujem o záchranu starých odrôd
Ing. Bruno Jakubec PhD.
15:15 Zhodnotenie činnosti organizácie Permakultúra SK
Jozef Fekiač
15:30 Permatak
Jozef Fekiač
15:45 Prestávka
16:00 Hmyz – nová slovenská delikatesa?
Mgr. Barnabáš Kováč
17:00 Staňte sa súčasťou novej Školy permakultúry
Martin Pavlovský, Jozef Garaj, Lektori Školy permakultúry
17:45 Prestávka
18:00 Kľukatá cesta jedla k vám
Ing. Hedviga Gulová, Mgr. Janka Leitnerová
Lokálne organizácie
Vskutku pestrý program a nie je v silách jednej redakcie byť všade. My sme si vybrali program podľa toho, čo bolo zaujímavé a prínosné pre našu záhradu. Takže po slávnostnom úvode sme sa presunuli do zrkadlového sálu na prednášku Voda v krajine – permakultúrne techniky Ing. Patricie Černákovej, DPD. Pripravila si tiež názorný model krajiny, na ktorom demonštrovala, ako u nich fungujú svejly na vodu ale aj vrstevnicové ryhy na zavlažovanie napájané z umelých jazierok. Tie sú svojou konštrukciou vhodné aj na produkčné poľnohospodárstvo, pretože sa budujú v presných vzdialenostiach a teda dajú sa potom plochy obrábať za pomoci mechanizácie.
Rozumnými úpravami terénu je tak možné získať a udržať vodu aj v suchej a kamenistej krajine a podporiť tak produkciu potravín, stromov aj zlepšiť život hospodárskym zvieratám.
Pre mestských priaznivcov permakultúry bola určená prednáška Ing. Kataríny Špirkovej Pekné jedlé záhradky – terasy – balkóny. Na náš trh dodáva šikovné stohovateľné otočné vermikompostéry kombinované s balkónovou záhradkou pre desiatky rastlín a byliniek.
Žiaľ cenou sú jej produkty a aj hotové na kľúč dodávané terasové záhradky určené asi len pre bohatú bratislavskú klientelu.
V Škole permakultúry sme sa ešte zúčastnili prednášky Ovocné stromy v krajine a záujem o záchranu starých odrôd (Ing. Bruno Jakubec PhD.) a Permatak, kde sme sa dozvedeli podrobnosti o fungovaní tejto skupinovej brigády.
Okrem účasti na prednáškach sme sa stretli z niektorými známymi na chodbách, pri káve alebo obede a vymenili si poznatky. Získali sme tiež niekoľko nových priateľov.
Na chodbách bolo možné po seminároch stretnúť vo svojich expozíciách prednášajúcich a získať dodatočné informácie alebo prediskutovať svoje problémy. A v improvizovaných stánkoch zakúpiť rôzne produkty zo záhrad účastníkov festivalu. Od byliniek, čajov, bylinných extraktov až po kváskový chlieb alebo sušené ovocie.
Žiaľ pracovné povinnosti nám nedovolili zúčastniť sa celého programu. Ale ja tak sme večer odchádzali plní dojmov, nových vedomostí a poznania, že sa celkom určite zúčastníme aj budúceho ročníka festivalu Permakultúra v meste. Podobne, ako asi 350 účastníkov festivalu. Podrobnosti o práve skončenom ročníku nájdete na tejto stránke.
Pingback: Dokončili sme plot na južnej strane | Záhrada v kopci