Strihanie viniča začína po Troch kráľoch
O kvalite a množstve úrody sa rozhoduje ďaleko predtým, ako sa pripravujeme na jej zber. V prípade hrozna sa začína všetko už skoro začiatkom januára. Vonku panuje zimné obdobie, na väčšine vinohradov leží sneh, ale vinár už musí zobrať do rúk nožnice. Práve v tomto čase sa totiž zakladá úroda …